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[boletincientec] Feb.9- Año Nuevo Islámico, Año Nuevo Chino y Miércoles de Ceniza



Boletín CIENTEC, febrero 2005                             San José, Costa Rica

Consúltelo en la web
 
 

Año Nuevo Islámico, Año Nuevo Chino y Miércoles de Ceniza
Tres grandes culturas observan el mismo día este año.

Este año coinciden estas celebraciones que se calendarizan siguiendo los movimientos de la  Luna y el Sol.
Acérquese y conozca más sobre estas tradiciones.
A continuación encontrará información y recomendaciones para disfrutar de las riquezas que otras culturas ofrecen.
 

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CELEBRE LAS DIFERENTES TRADICIONES


MEDIO ORIENTE
Noche Arábica y Danza del Vientre
Lunes 7 de febrero, 2005
Mundo Loco en Vivo en el Jazz Café.
¢2.000 entrada general, ¢1.500 estudiantes.
 

Restaurantes de Comida del Oriente Medio
en San José, Costa Rica

Lubnan- Paseo Colón tel. 257-6071
Omar Khayyam- San Pedro, tel. 253-8455
Almuluck- San Pedro, tel. 280-0563
Beirut- Sabana Norte, tel. 296-9622
COCINE PLATOS TIPICOS
Recetas comida Oriente Medio
http://www.cocinadelmundo.com/continentes/middle_east.html
Año Nuevo Chino en el Restaurante Tin Jo
Año del Gallo
Sábado, 19 de febrero de 2005- 12 m.d. a 3 p.m.

El Miércoles 9 de febrero es el primer día de las celebraciones del año nuevo chino.  Estas empiezan con la luna nueva y termina 15 días después con la luna llena. 

En Tin Jo la celebración incluye:
Bufet en 4 estaciones, Cocina abierta, Demostraciones de cocina, Danza del León , El gallo en origami, Su nombre en chino, Su signo en el horóscopo chino, Cómo usar palillos chinos, La luna y el año nuevo chino (CIENTEC).

Precio: ¢10,000 adultos, niños de 5 a 12 años ¢5,000,, niños menores de 5 años gratis. TIQUETES A LA VENTA. CUPO LIMITADO.  Tels. 221-7605, o 257-3622
 

COCINE PLATOS TIPICOS
Recetas comida de Asia
http://www.cocinadelmundo.com/continentes/asia.html
 

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AÑO NUEVO ISLAMICO
CALENDARIO LUNAR

En nuestro calendario gregoriano en el 2002 el Año Nuevo Islámico se celebró el 15 de marzo; el año siguiente fue el 5 de marzo. En el 2004 sucedió el 22 de febrero y este año, es el Cachito de Luna del 9 de febrero el que marca el Año Nuevo, cuya celebración se realiza después de la caída del Sol del día siguiente.

Los musulmanes siguen el  ciclo lunar al pie de la letra. Tienen un calendario basado en los ciclos lunares de 12 meses de 29 o 30 días, para un total de 354 días. En comparación con el calendario gregoriano, el islámico se atrasa 11 días en un año solar (una revolución alrededor del sol). 

La aparición del primer cachito de luna visible, después de Luna Nueva, es la señal de cambio. El desarrollo de oculares ha producido algunas controversias, pero la mayoría se basa en la tradicional observación a simple vista del cachito de luna. Por ello, la fecha puede variar dependiendo de la zona horaria en que se viva. 
http://www.moonsighting.com/moon.html

Para una comunidad planetaria, se ha convenido en un calendario "tabular" que festeja en una misma fecha.
http://aa.usno.navy.mil/faq/docs/islamic.html

Tarjetas electrónicas de Año Nuevo Islámico:
http://al-habib.tripod.com/cardNewYear1.htm

MIERCOLES DE CENIZA

En el calendario Cristiano Occidente, el Miércoles de Ceniza es el primer día de la Cuaresma. Se celebra cuarenta días antes de la Pascua. Su fecha cambia cada año de acuerdo al domingo de Pascua de Resurrección, una fecha luni-solar. Puede ocurrir desde las primeras semanas de febrero hasta finales de marzo. En algunas partes del mundo, sigue después del Mardi Gras, el último día de los Carnavales.

Fechas Miércoles de Ceniza - U.S. Naval Observatory http://aa.usno.navy.mil/data/docs/easter.html

AÑO NUEVO CHINO
CALENDARIO LUNI-SOLAR
El Año Nuevo Chino se celebra en la segunda Luna Nueva (dato lunar) después del Solsticio de diciembre (21 de diciembre, 2004 - dato solar). Por eso cambia todos los años y puede suceder entre finales de enero y febrero.

El 9 de febrero del 2005, inicia el Año del Gallo (4703) y será el 29 de enero del 2006 que inicie el siguiente, dedicado al Perro. http://www.cientec.or.cr/astronomia/anchino.html

TABLA DEL DOCE
El Calendario Chino sigue un ciclo de 12 años dedicados a diferentes animales: Rata, Buey, Tigre, Liebre o conejo, Dragón, Serpiente, Caballo, Cabra u oveja, Mono, Gallo, Perro y Cerdo. A todos los nacidos en un año chino se les asigna el mismo signo zodiacal. O sea que todos los que celebran su signo este año tienen en común que su edad es un múltiplo de doce: 12, 24, 36, 48, 60, 72, 84, 96...

LEYENDAS
Varias leyendas explican el orden de los animales. Una dice que Buda mandó llamar los animales y que estos doce fueron los únicos que se presentaron, en ese orden, primero la rata y de último el cerdo. Otra dice que para encontrar el orden, los dioses los pusieron a competir cruzando un río a nado. Los doce animales empezaron desde un extremo, pero la rata se subió encima del buey, sin que este se diera cuenta, y saltó de su lomo al llegar al otro lado, resultando primera. 

¿Cómo averiguar la fecha del Año Nuevo Chino?
http://www.cientec.or.cr/astronomia/anchino.html#averiguar

Calendarios: consideraciones astronómicas y matemáticas en la medición del tiempo 
http://cientec.or.cr/matematica/calendarios.html 

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ENLACES RECOMENDADOS
en estudios sociales y astronomía

Desayuno intercontinental: Origen e intercambio de recursos biológicos
El arroz es originario de asia, el café de Etiopía...
http://www.cientec.or.cr/ciencias/articulos2.html#desayuno

La influencia de la cocina árabe en México
http://www.ciberjob.org/cocina/historia/mexico/capitulo3.html

Somos lo que comemos: una nación de inmigrantes- David Rosengarten
Cuando esta manera de cocinar llegó a las grandes ciudades y se difundió por el país, surgió toda una nueva cocina, chino-estadounidense, con rollos rellenos, sopa wontón, arroz frito, pollo chow mein y costillas de cerdo. http://usinfo.state.gov/journals/itsv/0704/ijss/rosengarten.htm

Visor de Tierra y Luna
http://www.fourmilab.ch/earthview/vplanet.html

Imagen actual de la Luna
http://www.fourmilab.ch/cgi-bin/uncgi/Earth/action?opt=-m&img=MoonTopo.evif

Catálogo de imágenes de la Luna
http://nssdc.gsfc.nasa.gov/imgcat/html/group_page/EM.html

Los Cielos sobre Costa Rica
Planisferios, ventanas de observación y más.
http://www.cientec.or.cr/astronomia/cielos/cielos.html

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 http://www.cientec.or.cr
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