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[boletincientec] Química- Definición ampliada



Boletín CIENTEC, noviembre 2004                               San José, Costa Rica

Si no se despliega, puede consultarlo en la web
http://www.cientec.or.cr/mhonarc/boletincientec/doc/msg00185.shtml

Este capítulo es parte del libro "67 Experimentos divertidos
y una guía del método científico"

"La Química es la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos),
sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias."Linus Pauling (1901-1994)




Históricamente, esta ciencia surgió de la alquimia y, en su evolución inicial, se dividió en dos ramas que aún existen:

  • La química orgánica,  que estudia las sustancias basadas en la combinación de los átomos de carbono e incluye a los hidrocarburos y sus derivados, los productos naturales y hasta los tejidos vivos y
  • La química inorgánica se centra en el estudio de los minerales.


Hoy en día estas definiciones se han ampliado y diversificado; así se pueden encontrar otros campos de la química como la química industrial, la química analítica y la fisico química. La separación entre lo orgánico e inorgánico se desvanece, ya que cada vez más la biología es parte importante de la química,  esto se ilustra bien en campos como los biomateriales y la nanotecnología.
 

El desarrollo en la química ha nutrido muchos otros campos del conocimiento y sus aportaciones al desarrollo de la tecnología son indudables.
 

    1- El estudio de la estructura, propiedades y transformaciones de la materia, desde los mecanismos más generales hasta el nivel molecular a través de la físico-química es aprovechado, por  algunos campos afines a la química, como:
    • Las Ciencias de Materiales
    • Los Procesos Ingenieriles
    • La Electrónica


    2- Se pueden estudiar los procesos biológicos desde diversas perspectivas y una de ellas es a través de la química. Este conocimiento es utilizado por:

    • La Bioquímica
    • La Biología Molecular
    • La Ingeniería Genética


    3- El estudio del efecto de los agentes químicos, naturales y artificiales, que afectan la biosfera se denomina química ambiental.
      


    Colaboró en esta defición: Dra. Alice Pérez, Universidad de Costa Rica.


    Experimentos en esta sección
    Los experimentos en esta sección permiten explorar transformaciones de la materia, sus propiedades físicas y la interacción entre sus componentes, tales como: oxidación, tensión superficial, soluciones y más.

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ENLACES RECOMENDADOS

Método científico

Más experimentos

Simulaciones y juegos relacionados con premios Nobel (inglés)


CIENTIFICAS PREMIO NOBEL EN QUIMICA

1911, Maríe Curie  "En reconocimiento a sus servicios para el avance de la química al descubrir los elementos radio y polonio, por medio del aislamiento del radio y el estudio de la naturaleza y los componentes de este sorprendente elemento."
Irene Joliot-Curie  "En reconocimiento a la síntesis de nuevos elementos radioactivos."

1964 Dorothy Crowfoot Hodgkin. "Por sus determinaciones acerca de las estructuras de sustancias bioquímicas importantes, por medio de la técnica de rayos X."


OTROS LIDERES REGIONALES Y NACIONALES

Mario J. Molina , Premio Nobel 1995 en química (en conjunto con Paul J. Crutzen y F. Sherwood Rowland) "por su trabajo en química atmosférica, particularmente la concerniente a la formación y descomposición de ozono".

Julio Mata Segreda (Química)
Area: Ciencia y Tecnología
Período: 1979-1980
Títulos del trabajo premiado: "Inventario de protones en la migración iónica del hidronio"

Antonio Banichevich Begovich ("Físico-química Teórica" y la "Fotofísico-química atmosférica")
Area: Ciencia
Período: 1994
Títulos del trabajo premiado: "Fundación teórica para el análisis de las propiedades físicas y químicas de la molécula del ozono"

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